标准详情
- 标准名称：餐饮服务提供者反食品浪费行为规范
- 标准号：DB5107/T 122-2023
- 发布日期：2023-06-13
- 实施日期：2023-07-01
- 中国标准号：A10
- 国际标准号：03.100.01
- 代替标准：
- 所属地区：四川省
- 技术归口：绵阳市市场监督管理局
- 主管部门：绵阳市市场监督管理局
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业公司(企业的组织和管理综合)四川省
DB5107/T 122-2023 餐饮服务提供者反食品浪费行为规范
DB5107/T 122-2023
地方标准 推荐性
收藏
报错
标准DB5107/T 122-2023标准状态
- 发布于：2023-06-13
- 实施于：2023-07-01
- 废止
内容简介
地方标准《餐饮服务提供者反食品浪费行为规范》由绵阳市市场监督管理局归口上报，主管部门为绵阳市市场监督管理局。本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费行为的术语和定义、基本原则、管理要求、设施和设备、食材采购与储存、加工操作、菜单和菜量设计、就餐服务、外卖服务、运输、培训、宣传引导、评价与改进等要求。本文件适用于餐饮服务提供者在餐饮服务过程中反食品浪费的行为。
起草单位
起草人
曹曹、罗仕富、郭彪、陈伟、梁朝旭、罗建平、赵小林、谢小军、邓超、王兴元、徐永富、赵奕佳、
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。