标准详情
- 标准名称：菠萝蛋白酶
- 标准号：DB44/T 498-2008
- 发布日期：2008-05-26
- 实施日期：2008-11-01
- 中国标准号：X24
- 国际标准号：67.080.10
- 代替标准：
- 所属地区：广东省
- 技术归口：
- 主管部门：广东省质量技术监督局
- 标准分类：食品技术广东省科学研究和技术服务业水果及其制品
DB44/T 498-2008 菠萝蛋白酶
DB44/T 498-2008
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标准DB44/T 498-2008标准状态
- 发布于：2008-05-26
- 实施于：2008-11-01
- 废止
内容简介
地方标准《菠萝蛋白酶》由广东省质量技术监督局归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。本标准规定了菠萝蛋白酶的技术要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输及贮存。本标准适用于以新鲜的菠萝皮、茎、果肉为原料提取制备的水解蛋白质的酶类。
起草单位
徐闻县众缘生物科技发展有限公司、
起草人
谢丹青、刘锋、谢美玲、陈林贵、
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