DB42/T 2085.1-2023 水产品加工副产物综合利用技术规范 第1部分:鱼鳞鱼皮酶提取法

DB42/T 2085.1-2023

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标准详情

  • 标准名称:水产品加工副产物综合利用技术规范 第1部分:鱼鳞鱼皮酶提取法
  • 标准号:DB42/T 2085.1-2023
  • 发布日期:2023-07-27
  • 实施日期:2023-09-27
  • 中国标准号:B50
  • 国际标准号:67.120
  • 代替标准:
  • 所属地区:湖北省
  • 技术归口:
  • 主管部门:湖北省市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业湖北省鱼和水产品

内容简介

地方标准《水产品加工副产物综合利用技术规范 第1部分:鱼鳞鱼皮酶提取法》,主管部门为湖北省市场监督管理局。本文件规定了鱼鳞鱼皮酶提取法的基本要求、提取技术要求、包装、质量安全要求、检验、废水排放及质量管理。本文件适用于采用酶法从鱼鳞、鱼皮中提取胶原蛋白肽的工艺流程。

起草单位

湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、武汉梁子湖水产品加工有限公司、湖北博奥食品股份有限公司

起草人

鉏晓艳、李海蓝、熊光权、廖涛、李鑫淼、杨国胜、王炬光、张程、白婵、邱娟娟、李炜、邱亮、李洁

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