标准详情
- 标准名称：羊肚菌干制技术规范
- 标准号：DB50/T 1410-2023
- 发布日期：2023-05-25
- 实施日期：2023-08-25
- 中国标准号：X26
- 国际标准号：67.080.01
- 代替标准：
- 所属地区：重庆市
- 技术归口：重庆市农业农村委员会
- 主管部门：重庆市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业重庆市水果、蔬菜及其制品综合
DB50/T 1410-2023 羊肚菌干制技术规范
DB50/T 1410-2023
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标准DB50/T 1410-2023标准状态
- 发布于：2023-05-25
- 实施于：2023-08-25
- 废止
内容简介
地方标准《羊肚菌干制技术规范》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了羊肚菌干制的原料、卫生、干制工艺、档案管理等要求。本文件适用于以鲜羊肚菌为原料的干制加工。
起草单位
重庆市农业科学院、黔江区农业技术服务中心、重庆科华生态园林有限责任公司、
起草人
曾顺德、尹旭敏、雷京友、伍磊、陈一龙、高伦江、曾小峰、刁源、商桑、
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