DB21/T 3699-2023 辽河口渔家菜
DB21/T 3699-2023
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标准DB21/T 3699-2023标准状态
- 发布于：2023-02-28
- 实施于：2023-03-28
- 废止
内容简介
地方标准《辽河口渔家菜》由辽宁省商务厅归口上报，主管部门为辽宁省市场监督管理局。本文件规定了辽河口渔家菜的菜品命名、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品质量要求、饮食禁忌和菜品示例等内容。本文件适用于以采用渔家菜传统工艺加工烹制而成的辽河口渔家菜。
起草单位
辽宁省商务厅
起草人
盘锦市机关事务中心、盘锦政通物业管理集团有限公司、
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