DB50/T 456-2012 渝菜 术语和定义
DB50/T 456-2012
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标准DB50/T 456-2012标准状态
- 发布于：2012-04-15
- 实施于：2012-06-01
- 废止
内容简介
地方标准《渝菜 术语和定义》由重庆市商业委员会归口上报，主管部门为重庆市质量技术监督局。本标准规定了渝菜的术语和定义。本标准适用于渝菜的烹饪和管理。
起草单位
重庆市烹饪协会、
起草人
秦文武、余晓玲、吴海东、陈波、陈勇、张祥高、冯涛、张正雄、向跃进、廖清鉴、
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