DB51/T 1416-2011 中国川菜烹饪工艺规范

DB51/T 1416-2011

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标准DB51/T 1416-2011标准状态

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标准详情

  • 标准名称:中国川菜烹饪工艺规范
  • 标准号:DB51/T 1416-2011
  • 发布日期:2011-12-28
  • 实施日期:2012-02-01
  • 中国标准号:X01
  • 国际标准号:67.020
  • 代替标准:
  • 所属地区:四川省
  • 技术归口:
  • 主管部门:四川省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术住宿和餐饮业四川省食品工艺

内容简介

地方标准《中国川菜烹饪工艺规范》,主管部门为四川省质量技术监督局。

起草单位

起草人

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