DB45/T 2599-2022 木薯饼干加工技术规程

DB45/T 2599-2022

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标准DB45/T 2599-2022标准状态

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标准详情

  • 标准名称:木薯饼干加工技术规程
  • 标准号:DB45/T 2599-2022
  • 发布日期:2022-12-01
  • 实施日期:2022-12-30
  • 中国标准号:X11
  • 国际标准号:67.020
  • 代替标准:
  • 所属地区:广西壮族自治区
  • 技术归口:广西壮族自治区农业农村厅
  • 主管部门:广西壮族自治区市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业广西壮族自治区糖、糖制品、淀粉

内容简介

地方标准《木薯饼干加工技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅归口上报,主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。本文件界定了木薯饼干加工的术语和定义,规定了原辅料要求、生产加工条件要求、加工技术、标签与标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内木薯饼干的加工。

起草单位

广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、南宁市万宇食品有限公司、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、

起草人

李明娟、张雅媛、游向荣、卫萍、苏键、王颖、周葵、严华兵、冯琳、

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