标准详情
- 标准名称：辽菜 第5部分:锅爆肉
- 标准号：DB21/T 2227.5-2014
- 发布日期：2014-01-14
- 实施日期：2014-02-14
- 中国标准号：A01
- 国际标准号：03.08.030
- 代替标准：
- 所属地区：辽宁省
- 技术归口：辽宁省服务业委员会
- 主管部门：辽宁省质量技术监督局
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业辽宁省肉和肉制品
DB21/T 2227.5-2014 辽菜 第5部分:锅爆肉
DB21/T 2227.5-2014
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标准DB21/T 2227.5-2014标准状态
- 发布于：2014-01-14
- 实施于：2014-02-14
- 废止
内容简介
地方标准《辽菜 第5部分:锅爆肉》由辽宁省服务业委员会归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。
起草单位
辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省标准化协会、
起草人
张嵩、黄彦峰、吴晓昕、张国玉、刘亚民、王安、庄建胜、李华楠.、
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