标准详情
- 标准名称：云岭牛 第11部分：胴体生产、评定及分割技术
- 标准号：DB53/T 447.11-2022
- 发布日期：2022-05-20
- 实施日期：2022-08-20
- 中国标准号：B43
- 国际标准号：65.020.30
- 代替标准：
- 所属地区：云南省
- 技术归口：
- 主管部门：云南省市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业云南省肉、肉制品和其他动物类食品
DB53/T 447.11-2022 云岭牛 第11部分：胴体生产、评定及分割技术
DB53/T 447.11-2022
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标准DB53/T 447.11-2022标准状态
- 发布于：2022-05-20
- 实施于：2022-08-20
- 废止
内容简介
地方标准《云岭牛 第11部分：胴体生产、评定及分割技术》，主管部门为云南省市场监督管理局。本文件规定了云岭牛胴体生产、评定及分割的术语和定义、技术要求以及分割肉包装等。本文件适用于云岭牛胴体生产、分割与胴体等级评定。
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