标准详情
- 标准名称：林芝鲁朗石锅鸡
- 标准号：DB5404/T 0001-2022
- 发布日期：2022-06-01
- 实施日期：2022-06-30
- 中国标准号：B31
- 国际标准号：67.020.10
- 代替标准：
- 所属地区：西藏自治区
- 技术归口：
- 主管部门：西藏自治区市场监督管理局
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业西藏自治区香料和调料、食品添加剂
DB5404/T 0001-2022 林芝鲁朗石锅鸡
DB5404/T 0001-2022
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标准DB5404/T 0001-2022标准状态
- 发布于：2022-06-01
- 实施于：2022-06-30
- 废止
内容简介
地方标准《林芝鲁朗石锅鸡》，主管部门为西藏自治区市场监督管理局。本文件规定了林芝鲁朗石锅鸡的术语和定义、要求、制作工艺、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区域内林芝鲁朗石锅鸡菜品的制作与销售服务。
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