DB5111/T 21-2021 地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范

DB5111/T 21-2021

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标准详情

  • 标准名称:地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范
  • 标准号:DB5111/T 21-2021
  • 发布日期:2021-12-30
  • 实施日期:2022-01-01
  • 中国标准号:X11
  • 国际标准号:67.180.20
  • 代替标准:
  • 所属地区:四川省
  • 技术归口:峨眉山市市场监督管理局
  • 主管部门:乐山市市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业四川省淀粉及衍生制品

内容简介

地方标准《地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范》由峨眉山市市场监督管理局归口上报,主管部门为乐山市市场监督管理局。本文件规定了地理标志产品峨眉山雪魔芋的术语和定义、保护范围、产地环境、种植要求、加工要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2011】年第136号公告批准保护的地理标志产品峨眉山雪魔芋。

起草单位

峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室、乐山市产品质量监督检验所、乐山师范学院、峨眉山文旅集团有限公司、峨眉山冰雪魔芋傖中有限公司、峨眉山市地理标志产品保护促进会、乐山市食品药品检验检测中心、乐山市经济作物站、峨眉山清音食品有限公司、四川森态源生物科技有限公司、

起草人

谢志伟、王延云、黄正根、胡强、秦德贵、刘超、曾建威、刘科、

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