DB5104/T 49-2021 密胺餐（饮）具洗涤消毒规范
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标准DB5104/T 49-2021标准状态
- 发布于：2021-06-20
- 实施于：2021-07-20
- 废止
内容简介
地方标准《密胺餐（饮）具洗涤消毒规范》，主管部门为攀枝花市市场监督管理局。本文件规定了餐饮服务业密胺餐（饮）具清洗消毒的术语和定义、要求、清洗消毒流程、清洗消毒效果评价等。本文件适用于餐饮服务业密胺餐（饮）具的手工洗涤消毒，不适用于一次性餐饮具和集中式消毒餐（饮）具的洗涤消毒。
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