DB4101/T 24-2021 非物质文化遗产 芝麻糖制作技艺（郑氏）
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标准DB4101/T 24-2021标准状态
- 发布于：2021-12-30
- 实施于：2022-03-30
- 废止
内容简介
地方标准《非物质文化遗产 芝麻糖制作技艺（郑氏）》，主管部门为郑州市市场监督管理局。本文件规定了芝麻糖(郑氏)制作设备、制作技艺、原辅料、感官等要求。本文件适用于以玉米、小麦为主要原料，以芝麻为辅料的芝麻糖(郑氏)制作。
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