DB50/T 1160-2021 青花椒干制加工技术规程

DB50/T 1160-2021

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标准DB50/T 1160-2021标准状态

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标准详情

  • 标准名称:青花椒干制加工技术规程
  • 标准号:DB50/T 1160-2021
  • 发布日期:2021-11-30
  • 实施日期:2022-03-01
  • 中国标准号:B66
  • 国际标准号:67.220.10
  • 代替标准:
  • 所属地区:重庆市
  • 技术归口:重庆市农业农村委员会
  • 主管部门:重庆市市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业重庆市香料和调料

内容简介

地方标准《青花椒干制加工技术规程》由重庆市农业农村委员会归口上报,主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了青花椒干制加工技术的术语和定义、青花椒晒制加工、青花椒烘烤加工、干青花椒特征、储藏等技术要求。本文件适用于青花椒的干制加工生产。

起草单位

重庆市农业技术推广总站、重庆市江津区农业农村委员会、

起草人

李姗蓉、刘汝乾、彭翎凌、杨仕春、罗雪峰、刘红、王帅、况觅、赵敬坤、董鹏、

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