标准详情
- 标准名称：蓝莓冷冻、速冻技术规程
- 标准号：DB52/T 1622-2021
- 发布日期：2021-08-18
- 实施日期：2021-12-01
- 中国标准号：B31
- 国际标准号：67.080.01
- 代替标准：
- 所属地区：贵州省
- 技术归口：
- 主管部门：贵州省市场监督管理局
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业贵州省水果、蔬菜及其制品综合
DB52/T 1622-2021 蓝莓冷冻、速冻技术规程
DB52/T 1622-2021
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标准DB52/T 1622-2021标准状态
- 发布于：2021-08-18
- 实施于：2021-12-01
- 废止
内容简介
地方标准《蓝莓冷冻、速冻技术规程》，主管部门为贵州省市场监督管理局。本文件规定了冷冻、速冻蓝莓的原料选择、加工环境与要求、前处理、冻结、包装与标识、贮运技术要求。本文件适用于蓝莓果实的冷冻、速冻。
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