标准详情
- 标准名称：公勺公筷使用规范
- 标准号：DB32/T 4128-2021
- 发布日期：2021-11-04
- 实施日期：2021-12-04
- 中国标准号：X09
- 国际标准号：67.250
- 代替标准：
- 所属地区：江苏省
- 技术归口：江苏省餐饮服务标准化技术委员会
- 主管部门：江苏省市场监督管理局
- 标准分类：食品技术公共管理、社会保障和社会组织江苏省与食品接触的物品与材料
DB32/T 4128-2021 公勺公筷使用规范
DB32/T 4128-2021
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标准DB32/T 4128-2021标准状态
- 发布于：2021-11-04
- 实施于：2021-12-04
- 废止
内容简介
地方标准《公勺公筷使用规范》由江苏省餐饮服务标准化技术委员会归口上报，主管部门为江苏省市场监督管理局。本文件规定了公勺公筷使用的基本要求、制作要求、配置要求、使用要求、餐饮节约、清洁消毒与存放、宣传引导、应用推广等。本文件适用于各类餐饮服务单位、各类集体聚餐。家庭用餐可参照执行。
起草单位
泰州市市场监督管理局、泰州市烹饪餐饮行业协会、泰州市文明办、
起草人
顾维中、殷俊、丁帅、崔见秋、朱君贤、张荣、方培力、曾正林、
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