标准详情
- 标准名称:荞麦粉加工技术规程
- 标准号:DB14/T 2112-2020
- 发布日期:2020-08-26
- 实施日期:2020-11-26
- 中国标准号:B20
- 国际标准号:65.040.20
- 代替标准:
- 所属地区:山西省
- 技术归口:山西省粮油标准化技术委员会
- 主管部门:山西省市场监督管理局
- 标准分类:农业农、林、牧、渔业山西省农产品加工和贮存用建筑物和装置
地方标准《荞麦粉加工技术规程》由山西省粮油标准化技术委员会归口上报,主管部门为山西省市场监督管理局。本标准规定了荞麦粉加工的基本要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本标准适用于荞麦粉的加工。
山西省农业科学院农产品加工研究所、山西雁门清高食业有限责任公司、山西省粮油科学研究所有限公司、
李云龙、李红梅、程哲、孟婷婷、王梅芳、李琪、蒋梅峰、何永吉、胡俊君、刘龙龙、郭洪、朱志昂、雎建伟、
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