DB44/T 1746-2015 粉状鱼类调味基料加工技术规范

DB44/T 1746-2015

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标准DB44/T 1746-2015标准状态

发布于：2015-12-16
实施于：2016-04-16
废止

标准详情

标准名称：粉状鱼类调味基料加工技术规范
标准号：DB44/T 1746-2015
发布日期：2015-12-16
实施日期：2016-04-16
中国标准号：X40
国际标准号：67.220.10
代替标准：
所属地区：广东省
技术归口：广东省水产标准化技术委员会
主管部门：广东省质量技术监督局
标准分类：食品技术农、林、牧、渔业广东省香料和调料

内容简介

地方标准《粉状鱼类调味基料加工技术规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。本标准规定了粉状鱼类调味基料加工企业的基本条件、加工技术要点、生产记录管理的技术要求。本标准适用于以鱼类或其加工副产物为原料，经绞碎、酶解、分离、浓缩、干燥、包装加工而成粉状鱼类调味基料产品的加工。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、

起草人

吴燕燕、杨贤庆、戚勃、魏涯、马海霞、胡晓、

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