标准详情
- 标准名称:固态发酵酒醅常规指标的快速测定 近红外法
- 标准号:DB34/T 2561-2015
- 发布日期:2015-12-30
- 实施日期:2016-01-30
- 中国标准号:X64
- 国际标准号:01.040.67
- 代替标准:
- 所属地区:安徽省
- 技术归口:安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
- 主管部门:安徽省质量技术监督局
- 标准分类:综合、术语学、标准化、文献批发和零售业安徽省食品技术(词汇)
地方标准《固态发酵酒醅常规指标的快速测定 近红外法》由安徽省浓香型白酒标准化技术委员会归口上报,主管部门为安徽省质量技术监督局。本标准规定了近红外法测定固态发酵酒醅常规指标水分、酸度、淀粉含量的分析方法。本标准适用于白酒固态发酵酒醅中常规指标的分析。
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